Home » РЕЦЕПТИ » Това пиленце ни е любимо на всички вкъщи, а пълнежът от шунка и кашкавал го прави истинска фантазия!
пълнено пиле рецепта

Това пиленце ни е любимо на всички вкъщи, а пълнежът от шунка и кашкавал го прави истинска фантазия!

Пълнено пиле с шунка и кашкавал. С ароматна златиста коричка!

Приготвяйки апетитното “Пълнено пиле с шунка и кашкавал” ще изпъкнете като отлични кулинари пред семейството и гостите си, а е толкова лесно за приготвяне!

Необходими продукти:
. пиле – 1 брой,
. майонеза на вкус
. шунка – 100 грама
. кашкавал – 100 грама
. сурови яйца – 2 броя
. сметана – 3-4 супени лъжици
. бял хляб – 4 филийки
. червена чушка (капия) – 1 брой
. магданоз – 4 стръка
. сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Измийте пилето и отстранете от него кожата, оставяйки краката и крилата.
2. Отделете пилешкото месо от костите и го смелете с месомелачка или с блендер.
3. Хлябът накиснете в млякото и оставете да набъбне.

  1. Нарежете шунката на кубчета или ивици.
  2. Кашкавалът настържете на грубо ренде.
  3. Нарежете на ситно магданоза.
  4. Нарежете чушката на кубчета.

  5. За пълнежа: Смесете заедно мляното пилешко месо, изцедения хляб, шунката, кашкавала, чушката, магданоза, добавете суровите яйца, сметаната и овкусете със сол и черен пипер.

  6. Посолете кожата на пилето, поръсете с черен пипер отвътре и отвън и напълнете в нея приготвения пълнеж.
  7. Зашийте отвора с игла и конец или го захванете с клечки за зъби.
  8. Намажете отгоре пилето с майонеза и завържете краката и крилата му с конец (за да се запази естествената форма на пилето).

  9. Намажете тавата за печене с майонеза или растително масло и поставете пилето.

  10. Печете пилето на умерена температура (160-180 градуса) в продължение на 1,5 часа, периодично заливайки го отгоре с отделения сок или бульон. 5-10 минути, преди да стане готово, увеличете малко температурата, за да се получи красива златиста коричка.

Можете да сервирате това ястие в студена или топла форма, нарязано на филийки. Ще се хареса, ако го поднесете с гарнитура от пресни зеленчуци или картофено пюре, поръсено отгоре с нарязан магданоз за украса.

Добър апетит!
Споделете тази вкусна рецепта с приятелите и близките си! Надяваме се те да я харесат.

Facebook Comments

СПОДЕЛИ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*