Home » РЕЦЕПТИ » Тази питка става такава вкусотия, че няма гости, които да не питат как се прави!
пилешка питка

Тази питка става такава вкусотия, че няма гости, които да не питат как се прави!

Питка от пилешко месо – нова и лесна рецепта!

Перфектната комбинация за любителите на пилешко месо! Направете тази рецепта още утре!
Тестото е невероятно леко, като в същото време е хрупкаво, а плънката – богата… просто думите не стигат да се опише. Толкова е вкусно!
Необходими продукти:
За форма от 20-23 см:

За тестото:
Брашно – 250 грама
Заквасена сметана – 1 супена лъжица
Краве масло – 90 грама
Яйца – 1 брой

Сол – 0,5 чаена лъжичка
За плънката:
Картофи (големи) – 3 броя
Пилешко месо – 300 грама
Лук – 1 брой
Сол – щипка

За заливката:
Яйца – 2 броя
Заквасена сметана – 50 грама
Прясно мляко – 50 мл
Сол – щипка
Червен пипер – щипка
Индийско орехче – 0,25 чаена лъжичка
Зелени подправки – 1 супена лъжица

Начин на приготвяне:
За тестото смесете брашното с леко охладеното (но не прекалено твърдото) масло. Направете една вдлъбнатина в брашното. Добавете яйцето, заквасената сметана и солта. Замесете еластично тесто. Поставете тестото във фолио и оставете в хладилник за 30 минути.

За плънката сварете обелените картофи и месото. Нарежете картофите на кубчета и месото на малки парченца.
Почистете лука, нарежете го и го запържете с капка растително масло до златисто кафяво. Смесете солта, картофите, месото и лука.
За заливката разбийте яйцата, сметаната, прясното мляко, солта, черния пипер, индийското орехче и зелените подправки.

Намажете формата с масло и застелете с пергаментова хартия. Разпределете тестото върху нея. Поставете плънката върху тестото. Добавете отгоре заливката.
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40-45 минути.
Приятен апетит!

Сподели в Facebook

Facebook Comments

СПОДЕЛИ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*